餐飲空間的規劃方向與其他室內設計(住宅及其他的商業空間)的不同點在于餐飲空間屬于第三空間。餐飲空間除了提供食物等商業規劃考慮 還必須做到通過餐飲空間設計滿足用餐者精神上的需求。下面，專業餐廳設計公司-品筑設計和大家談談餐飲空間設計至關重要的6個要點。

1、不只為設計，更需功能與平效

餐飲空間除了商業行為場所規劃，還涉及相關專業設備、水電管線、廚衛空間設 施及工作人員和消費者的動 線格局規劃，十分復雜，同 時也要考慮業主及消費者的 實際使用功能，因此設計師 必須具有豐富的設計經驗， 才能妥善處理好空間規劃。


2、實用與美觀并存

餐飲空間設計應注重實用與美觀并存。在滿足實用性之后，搭配一些裝飾元素，讓整個空間顯示出舒適而溫馨的感覺。

3、以人為本，顧客為上

餐飲空間設計不能陷入設計師“閉門造車”的藝術場所，一切設計靈感必須以顧客的喜好為基礎。如今的餐飲設計行業，往往會陷入一種奇怪的循環，設計師只為甲方負責，而甲方只為自己的藝術品位買單，他們共同忽略了消費者這個群體的喜好。


4、商業價值為核心

餐飲空間設計作為一個提供美食的盈利場所，在設計上要考慮為商業價值服務。何為商業價值，在保證視覺效果的同時，設計內容是否有效提高菜品單價，使其價值高于價格，讓消費者感到物超所值的體驗。

5、合理布置座位

座位設計是否包含玄機。雙人桌可降低空置率，適當使用 2 人座的小桌，有需要時，隨時可以搭配出 4 人或更多人數的餐桌格局(桌子需要電源或排氣的不適合，如火鍋店設計)。這樣不僅避免 2 人或 1 人進餐時使用 4 人桌而產生空置座位，也大大增加了靈活性。


6、巧利用吧臺

吧臺是一個翻臺率奇高的空間，它是很有效提高翻桌率的策略，既可以避免單客占用掉過多的桌面空間，也可以讓顧客的進餐效率更高，因為一個人在吧臺吃飯，真的只想快快吃完走人吧。有經驗的餐飲設計公司很善長運用吧臺的設計，更能讓餐飲空間更有層次。

餐飲空間的規劃方向與其他室內設計(住宅及其他的商業空間)的不同點在于餐飲空間屬于第三空間。餐飲空間除了提供食物等商業規劃考慮 還必須做到通過餐飲空間設計滿足用餐者精神上的需求。下面，專業餐廳設計公司-品筑設計和大家談談餐飲空間設計至關重要的6個要點。

1、不只為設計，更需功能與平效

餐飲空間除了商業行為場所規劃，還涉及相關專業設備、水電管線、廚衛空間設 施及工作人員和消費者的動 線格局規劃，十分復雜，同 時也要考慮業主及消費者的 實際使用功能，因此設計師 必須具有豐富的設計經驗， 才能妥善處理好空間規劃。


2、實用與美觀并存

餐飲空間設計應注重實用與美觀并存。在滿足實用性之后，搭配一些裝飾元素，讓整個空間顯示出舒適而溫馨的感覺。

3、以人為本，顧客為上

餐飲空間設計不能陷入設計師“閉門造車”的藝術場所，一切設計靈感必須以顧客的喜好為基礎。如今的餐飲設計行業，往往會陷入一種奇怪的循環，設計師只為甲方負責，而甲方只為自己的藝術品位買單，他們共同忽略了消費者這個群體的喜好。


4、商業價值為核心

餐飲空間設計作為一個提供美食的盈利場所，在設計上要考慮為商業價值服務。何為商業價值，在保證視覺效果的同時，設計內容是否有效提高菜品單價，使其價值高于價格，讓消費者感到物超所值的體驗。

5、合理布置座位

座位設計是否包含玄機。雙人桌可降低空置率，適當使用 2 人座的小桌，有需要時，隨時可以搭配出 4 人或更多人數的餐桌格局(桌子需要電源或排氣的不適合，如火鍋店設計)。這樣不僅避免 2 人或 1 人進餐時使用 4 人桌而產生空置座位，也大大增加了靈活性。


6、巧利用吧臺

吧臺是一個翻臺率奇高的空間，它是很有效提高翻桌率的策略，既可以避免單客占用掉過多的桌面空間，也可以讓顧客的進餐效率更高，因為一個人在吧臺吃飯，真的只想快快吃完走人吧。有經驗的餐飲設計公司很善長運用吧臺的設計，更能讓餐飲空間更有層次。